截止閥閥體是閥的主要承壓部件，並且容納閉合元件。截止閥內的流動通道被設計成具有光滑的圓弧內壁而沒有尖銳的角（jiǎo）和（hé）尖棱，這樣（yàng）可提供一個不產生異常湍流及噪音的平穩工藝流動。流動通道本身必（bì）須具有恒定的麵積以避免產生任何附加的壓力損失和（hé）過高的流速。截止閥具有（yǒu）較寬的兩個端部連（lián）接，因此閥體可適用於幾（jǐ）乎每一種的端部連接，盡管為適應無法蘭結構其麵對麵尺寸（cùn）太（tài）長（螺栓連接兩個管線法蘭之間（jiān）的（de）閥體，這（zhè）在旋（xuán）轉閥（fá）中是常見的）。對截止閥來說，不匹配的端部連接也是可以的。

截止（zhǐ）閥的閥芯是大於準確位置的一個（gè）閉（bì）合元件（因為節流閥（fá）大於恰（qià）好打開或關閉的（de）位置，但是倒不（bú）如（rú）說閥芯是調節（jiē）元件），他使閥門按照流動特性和閥的位置改變流率。典型的閥芯由兩個關鍵零件組成（chéng）：閥芯，他是調節元件的凸模部分；閥座環，他是凹模部分。閥芯插入閥座環的部（bù）分叫做（zuò）閥芯頭，而通過截止閥頂部伸（shēn）出的部分叫做閥（fá）芯杆。在閥芯杆（gǎn）的頂部上車有絲扣以便與首輪機構相（xiàng）配（pèi）合。單調座閥芯的主（zhǔ）要優點（diǎn）是其嚴密關閉的可能（néng）性（在某些情況下（xià），可達到優於閥門最（zuì）大流量的0.01%）。這種情況是由於手動操縱器的力直接作用於支座表麵（miàn）而造成的（de）。
在手動截止（zhǐ）閥中可是喲（yō）個兩種尺寸的閥芯：全（quán）閥芯，他是最常用的並涉及到閥（fá）座環的麵（miàn）積，該麵積在（zài）截止（zhǐ）閥特殊尺（chǐ）寸內可通過最（zuì）大流量。另一方麵，當希望閥門節流到較該尺寸閥門額（é）定流量為少時，則使用縮徑閥芯。如果使用全閥芯時，必須在較小的增量情況下（xià）對閥座節流（liú）關閉，但（dàn）這是用手操縱器難以獲得的（de）。優先的辦法是使用小的閥座直徑和相匹配的旋塞（sāi），他叫做縮徑閥芯。
閥（fá）帽是頂部工件（jiàn）的一個重要元件，並作為（wéi）承（chéng）壓零件為（wéi）閥體提供了帽或蓋。一旦它被安裝在閥體（tǐ）上，他被閥帽或閥體（tǐ）的墊片所密（mì）封。他也用填料（liào）盒密封閥芯杆，填料盒包括一係列的填料環、壓蓋或導向蓋。填料（liào）間隔套以及抗擠出環，用以防止工藝介（jiè）質向大氣的少量（liàng）泄漏。安裝在填料盒上麵的是（shì）壓（yā）蓋法蘭，他（tā）用螺栓與閥（fá）帽頂部連接。當壓（yā）蓋法蘭螺栓已擰緊，填料被壓縮並（bìng）密封閥杆和閥帽孔。
保持閥芯頭與閥座環（huán）對中（zhōng），對於（yú）嚴密關閉是重要的。為維持這種（zhǒng）對中，可使用兩種導向（xiàng）機（jī）構之一：雙頂部閥杆導向器或（huò）閥座導向器。雙頂部閥杆導向器使用兩個（gè）閉合配件在填料盒兩端進行導向一保持發型和閥座環同心。這些導向器可整體的（de）由與旋塞相容的金屬製（zhì）成，以避免金屬擦傷，亦可使用彈性體或石墨襯套。兩個導向器的結構（gòu）應盡可能的遠離以避免由工藝流體作用在閥芯頭所造成的側向運動。導向器（qì）、閥帽孔和執行閥杆必須保持在（zài）關閉時的容許偏差內以維持一個配合，此（cǐ）配合將造成平穩直線運動而無（wú）約束和濺出的液（yè）體。
另（lìng）外（wài）一種常用手動截止閥（fá）的導向型式是閥座導（dǎo）向結構。此處閥芯杆是（shì）由一個上導向（xiàng）器支撐（它的作用如同填料壓蓋）。閥芯頭延伸部分的外部直徑，作為第二個導向表麵，對（duì）閥座進行導向。這意味著（zhe）下部導（dǎo）向器表麵留（liú）在物流層之內，所以工藝介質比較清潔。閥芯頭的靠下部分具有開孔（kǒng），該開孔在閥座開啟過程（chéng）中使物（wù）流運動（dòng）通過（guò）閥芯頭到達閥座。改變這些開孔的尺（chǐ）寸和形狀、就會影響（xiǎng）到縮減（jiǎn）流量和流動特性（xìng）。因為上導向器和下導向器之間的長度位於最大長度，因此由於工（gōng）藝物流造成的側向旋塞運動不是一個問（wèn）題，而且這種類型的導向器所要求的容許偏差，不像雙頂部閥杆導向器的那樣嚴格（gé）。這種結構降（jiàng）低了操作（zuò）中的閥（fá）芯任何振動的機會。當閥芯和（hé）閥座有相同材料製成時，在長（zhǎng）期或頻繁的操作中可能發（fā）生金屬表麵（miàn）磨損。高溫可導致熱（rè）膨脹和抱勞。
閥（fá）芯的金屬（shǔ）支座表（biǎo）麵設計成與閥座環的金屬支座（zuò）表麵相互匹配，但其接觸角度略（luè）有不同。正常（cháng）情況下，閥芯（xīn）具有（yǒu）一個比閥座環錐度較大的角度。這（zhè）種環形的不相匹配（pèi）保證（zhèng）了一個窄點的（de）接觸，是全部操作器的軸向（xiàng）力（lì）僅僅傳遞到閥座的一小部（bù）分，因而得到了金屬（shǔ）對金屬接觸的最（zuì）嚴密關閉的可能性。在大多（duō）數（shù）結構中，手動（dòng）截止閥的閥座環是用（yòng）螺紋擰入閥（fá）體（tǐ）的。又是在有限的空間內要求用工具旋（xuán）轉閥座環。對於（yú）帶螺（luó）紋的閥座也有某些缺點（diǎn）：首先，在腐蝕或苛刻的工況下，螺（luó）紋會被腐蝕，使得（dé）拆卸困難，第二，在閥芯和閥（fá）座之間的對中找正時，需附加的研磨步驟以得到（dào）所需要的閥門關閉（bì）。第三，在存在振動情況時，閥座環在關閉位置處不能被旋塞保持就為（wéi），是因為閥座環最（zuì）終可能（néng）鬆動並通過閥座墊片產生泄漏或閥座表（biǎo）麵（miàn）不對中。
某些截止閥要求鼓泡嚴密關閉，這用金屬對金屬密封是達不到的。為完成這些，在閥座環中可嵌（qiàn）入彈性體。在這種情況（kuàng）下，閥座環（huán）是兩部分結構，即在兩個半邊之間嵌（qiàn）入彈性體。金屬旋塞表麵壓向閥座環軟（ruǎn）支（zhī）座表麵，如閥芯和閥座環表麵是同心的，就能（néng）得到雙重嚴密的關（guān）閉。某些（xiē）閥門廠家也在閥芯內嵌入彈性（xìng）體已得到相同效果。